今日のでっち上げ

料理

なんか余った材料で作ったのでメモ。

材料

鶏ひき肉200gくらい　豆腐１丁　ねぎ　めんつゆ　片栗粉

作り方

豆腐は電子レンジでしっかり水抜きした後握りつぶすような絞るような感じで崩しながら水抜き
材料を混ぜてフライパンに1cmくらい油を引いて揚げる


豆腐を漉したりミキサーにかけたりすると食感が悪くなる気がする。