重ね

冷蔵庫には薄切り肉だけしかなかったんだけど、トンカツが食べたかったので重ねでやってみた。
とりあえず初めてなんで、他のものははさまずに肉だけで。
基本的には普通のと変わらないんだけど、揚げてる途中で時々変にはねる(水蒸気の出方が違う?)のがちょっとなという感じ。
食感とかはいい感じだったんで、また機会があったら今度は間に何か入れたりしてやってみようか。